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宋元时期德化窑青白瓷概论
2012-11-15 13:48:38   来源:陶瓷绿洲   点击:


  宋元时期德化窑烧造白胎白釉瓷器,因白釉中少量三氧化二铁转变成低价铁,而釉成淡青色,即青白釉。宋元德化窑以产青白瓷为主流,兼烧部分白瓷,青灰,青绿等杂釉。德化瓷属软性瓷,烧制温度历代变化不大,均在1250—1280度之间,高于 1300度,则易变形。

  第一期:北宋早中期约北宋960年建朝初至1080年哲宗元佑年初,约120年。

  德化白胎瓷器的初创阶段,产品以碗,碟类简单日用器为主。胎色白中带淡灰,黄,米黄。多为较深圈足,削足较粗糙。釉色浅黄,灰黄为主,少见青白,施釉多至足上部,底足露胎。装饰多为素面,亦有碗,盘内心划花,莲纹,蕉叶纹,简单,对称,为五代—宋初风格。

  第二期:北宋晚期至南宋中期哲宗,徽宗以后,约150年左右。此期为青白釉鼎盛期,产品以青白釉为主,白釉次之。

  胎釉特征:胎色白或灰白色。胎质细腻,胎体薄而坚硬。釉层较薄,清澈滋润。一般无开片,少数因冷却及土沁而开细小鱼子纹片。青白釉色调不一,深者呈浅绿,淡者近白色,亦有泛灰,泛黄者。纯白釉釉色洁白。施釉至足上,底足露胎。

  装烧工艺:盛行托座叠烧法,匣钵使用较少,间隔具有垫饼,环形,齿形垫圈等多种。碗盘类器物底心有涩圈或若干支钉痕。小件器覆烧或对口烧,多为芒口瓶,罐类琢器托座仰烧。

  造型特征:以盒类为多,其次为盘,碗,钵,洗,碟,炉,执壶,注子,瓶等。多采用轮制或轮、模结合成型。盒类模制。底足多为圈足,少数为卧足,平底。圆器拉胚旋痕明显。琢器器身中部接胚痕清晰。底足切削较为规整。

  盒:多为圆形,八瓣瓜棱形,八角形,菊瓣形。大型器甚多。平底或卧足。全部模制。

  盘:分撇口弧壁,敞口斜壁,浅腹,圈足。

  碗:撇口碗,弧壁浅腹或深腹,圈足。其中大海碗数量居多,形体大者似撇口盘而腹深。敞口碗,斜壁深腹,圈足或宽或窄,窄者即斗笠碗。侈口碗,弧壁深腹圈足。直口碗,直口或内敛,深腹,圈足,多带盖。

  钵:敛口,弧壁深腹,卧足。

  洗:微敞口,弧壁浅腹,平底内凹或卧足。

  碟:敞口,斜壁浅腹,小平底。

  炉:大口,直壁深腹,窄圈足。

  执壶:小口直短颈,体矮圆,最大腹经偏下,平底。

  注子:形体瘦高,侈口长颈,瓜棱腹,平底。

  瓶:侈口长颈,鼓腹,喇叭形圈足。

  装饰手法:碗,盘类内里多刻划花纹,刻花较深,多半刀泥法,划花较浅显。纹饰常见缠枝花,卷草,流云,蓖线,蓖点纹等。盒类为模印纹饰,盖面中心为主题纹饰,有莲,菊,牡丹,萱草,卷草,芦雁,游鱼纹,周边环饰卷草,云纹,水波纹,联珠,联弧,弧纹等。部份盘,碗,钵,炉,执壶,注子,瓶等外壁亦饰划刻或模印纹饰。有缠枝莲,卷草,直线,交叉线,菊瓣,莲瓣纹等。其中莲瓣纹较肥大。

  第三期:南宋晚期至元代初年。(此期约50年左右)产品以青灰釉为主,青白釉次之,兼有少量青绿,酱褐釉器。多数器物器型纹饰与前期有沿袭演变关系。不少器物受龙泉窑影响,尤其是青绿釉类器物,与龙泉器形态关系密切。另有仿建窑束口碗,酱褐釉。

  胎釉特征:胎色白或灰白色,坚薄细腻,与前期基本相同而略显粗糙。

  釉:青灰,青绿釉之青色较青白釉为深,而较青瓷颜色浅淡。酱褐釉系仿建黑盏,较之建盏胎釉俱薄。施釉至足上,底足无釉。

  装烧工艺:延续前期工艺,托座叠烧。

  器形特征:成型工艺轮制、模制并用。器型种类有所增加。圈足趋于宽矮,足内墙向里斜削,出现部分实足器。

  盘:撇口,敞口盘,形同前期而圈足宽矮。

  折口盘:新出现,弧壁浅腹,宽矮圈足。

  碗:撇口,敞口,侈口碗:形同前期,圈足宽矮,或为实足。

  敛口碗:新器型,敛口弧壁,浅腹或深腹,圈足或实足。形同龙泉器。其中有双层温碗,即“诸葛碗”。

  束口碗:新器型,仿建黑盏。束口深腹,小圈足或实足。

  钵:敛口,下腹收敛超过前期,圈足。

  碟:同前期。

  炉:基本同前期,口略外撇。

  执壶:基本形态为两种:一种直口矮颈,圆鼓腹,平底,最大腹径于中部。另一种无颈,鼓腹,圈足。

  注子:两类造型:一种为盂式口,细长颈或短矮颈,鼓腹矮圈足。另一种直口稍外撇,长颈鼓腹,矮圈足。

  军持:新器型,喇叭口,细颈,鼓腹,平底或略带实足。

  瓶:式样较多。有高颈鼓腹圈足荷叶口瓶;有小口高颈鼓腹圈足或平底的长颈瓶;有双耳玉壶春瓶;有梅瓶,折沿小口,广肩瘦长腹,平底或圈足。

  装饰手法:本期趋于简单草率。刻划,模印的卷草纹,蓖纹,莲纹,缠枝花纹仍有所见。显著特点在于碗,盘类圆器外壁饰瘦长莲瓣纹,形同龙泉窑器,有的内壁压印菊瓣纹。

  第四期:元代约元初至元末,百年不到。产品为青白釉和白釉器。此期产品中出现了一些典型元代器形,如高足杯,折腰碗,墩子碗,镗锣洗,净瓶等。部分质优白瓷,已开明代德化白瓷之先河。

  胎釉特征:胎色洁白,胎质细腻,胎壁坚硬且较薄。青白釉呈水青色,积釉处呈淡绿色,光泽较强。白釉滋润细腻,有的呈乳白色,奠定了明代白瓷基础。

  装烧工艺:以支圈组合窑具覆烧,匣钵正烧为主,较之前各期明显改良,托座叠烧法次之。

  造型特征:模制占主导地位。轮制亦更精细。实足器盛行,圈足普遍宽矮。传统器形普遍变得瘦削。出现了高足杯,折腰碗,墩子碗,镗锣洗,净水瓶等元代新器形。

  盘:撇口,敞口,折沿盘同前制,而多为实足或宽矮圈足。部份口沿作花瓣形。敞口盘中新见斜弧壁,浅腹,宽矮圈足造型。

  镗锣盘(洗):微敛口,弧壁浅腹,宽矮圈足。

  碗:撇口碗,敞口碗较前期变浅,圈足更宽矮,并有实足。

  墩子碗:新器形,由侈口碗加深腹部衍变而来,多为实足。

  折腰碗:新器形,折腰,撇口浅腹,矮圈足或实足。形同景德镇枢府折腰碗。

  钵:较前期腹部变浅,实足。

  碟:底部略带实足。

  炉:筒形,平底。

  盒:形体扁圆,较前期削瘦。

  洗:多种造型,同前期造型外,出现蔗段式洗,花瓣口微敞,弧壁,平底微凹;平底洗:敛口,弧壁,浅腹或较深腹,平底;敞口曲腹,宽矮圈足式洗;敞口斜壁,宽矮圈足式洗。

  执壶:较前期形体削瘦,嘴流竖立,底带圈足。

  军持:较前期腹部削瘦。

  瓶:较前期形体变小而瘦长。新出现净(水)瓶。

  高足杯:新器形,分两类:一类口大腹丰满,或称高足碗。另一类:口较小,腹瘦长。

  盅:新器形,分多种。有侈口弧壁圈足式。敛口深腹圈足式。敞口曲腹平底式。支口深腹宽矮圈足或实足式。瓜棱形,七角形,八角形等。

  装饰手法:本期大量使用器外模印法。多见瘦长莲瓣纹,缠枝卷草纹。还有蝴蝶,凤纹,菊瓣纹,折枝牡丹等花纹。部份碗盘内心印莲,龙纹,及菊瓣条纹。似龙泉器。盒盖纹饰不如前期生动,较呆板繁琐,中心纹饰出现吉语纹,如“福”,“寿”,“金玉”等。  

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